Optymalizacja zakupów grupowych – serwetki hotelowe (sieć hotelowa)
Co było wyzwaniem?
Klient zarządzał siecią hoteli realizujących zakupy serwetek hotelowych w sposób rozproszony – z kilku lokalizacji i od różnych dostawców. Taki model skutkował brakiem spójnych warunków handlowych, różnicami jakościowymi pomiędzy obiektami oraz ograniczoną kontrolą nad cenami i dostępnością produktów. Celem klienta było obniżenie kosztów zakupu przy jednoczesnym uporządkowaniu i ujednoliceniu procesu zakupowego w całej sieci.
Nasze rozwiązanie
Przeprowadziliśmy analizę dotychczasowych zakupów w poszczególnych obiektach, obejmującą wolumeny, ceny oraz warunki handlowe. Następnie dokonaliśmy porównania ofert rynkowych i zaprojektowaliśmy model zakupów grupowych, oparty na centralizacji zamówień. W wyniku analizy wyłoniliśmy jednego dostawcę głównego, zdolnego do obsługi całej sieci hotelowej przy zachowaniu jednolitych standardów jakościowych i logistycznych. Równolegle ustandaryzowaliśmy specyfikację produktu oraz uporządkowaliśmy proces składania zamówień i harmonogramy dostaw.
Efekt naszej pomocy
obniżenie ceny zakupu serwetek o 13%,
wdrożenie jednego dostawcy głównego dla całej sieci,
ujednolicenie standardu produktu we wszystkich obiektach,
uproszczony i spójny proces zakupowy,
lepsza kontrola kosztów i warunków handlowych.
